BẮC KINH, ngay 29 thang 7 năm 2025 /PRNewswire/ -- Cuoc thi "Hương vị Trung Hoa" lần thu hai về hạt ca phe xanh đặc sản toan cầu đã chính thuc khep lại vao Chủ nhật tại Thượng Hải, qua đó gioi thieu voi thị trường quốc tế về thị hiếu hương vị ca phe đặc trưng của người tieu dung Trung Quốc.

Được tổ chuc bởi Hongqiao International Coffee Harbor, sự kien keo dai hai ngay đã đanh gia khoảng 82 mẫu hạt ca phe cao cấp toi từ 16 quốc gia.

Khong giống như thị trường phương Tay hoặc Đong Nam Á truyền thống, người tieu dung Trung Quốc có sở thích khac biet đối voi hạt ca phe xanh. Mặc du nhập khẩu ca phe vao Trung Quốc tăng trưởng nhanh chóng trong những năm gần đay, nhiều nha sản xuất nưoc ngoai vẫn chưa nắm rõ được thị hiếu trong nưoc.

Kể từ khi ra mắt, cuoc thi đã nhận được sự ủng ho mạnh mẽ từ cac đại su quan va lãnh sự quan cac quốc gia sản xuất ca phe lon ở Thượng Hải, cung cac hiep hoi ca phe đặc sản của họ.

Sự kien năm nay quy tụ hạt ca phe đến từ cac khu vực trồng nổi tiếng như Brazil, Ethiopia, Colombia va Viet Nam; cac khu vực đang nổi như Thai Lan, El Salvador, Ecuador va Burundi; cung voi những vung sản xuất trọng điểm của Trung Quốc như Van Nam va Hải Nam.

Ban giam khảo bao gồm cac trưởng bo phận R&D va đao tạo từ những chuỗi ca phe hang đầu như Luckin Coffee, Starbucks va Cotti Coffee, cac quan quan quốc gia của cac cuoc thi pha chế va thử nếm, cũng như những người đam me ca phe từ khắp Trung Quốc.

Kết quả cuoc thi phản anh xu hưong khẩu vị của người tieu dung Trung Quốc, cung cấp dữ lieu gia trị cho cac nha sản xuất va rang xay ca phe nhằm điều chỉnh sản phẩm phu hợp hơn voi nhu cầu thị trường noi địa.

Lần đầu tien, mười mẫu ca phe đung đầu được đưa ra đấu gia trực tuyến va trực tiếp, thu hut sự quan tam từ cac nha rang xay, chủ quan ca phe va người đam me ca phe.

Ben cạnh đó, 30 mẫu ca phe đoạt giải sẽ tham gia tour thử nếm ca phe vòng quanh cả nưoc, ghe thăm cac thanh phố lon tại Trung Quốc. "Giải thưởng ca phe được yeu thích nhất" sẽ được cong bố sau chuyến đi, dựa tren phản hồi của cong chung.

Hongqiao International Coffee Harbor, đơn vị tổ chuc cuoc thi, hien đang hợp tac voi hơn 200 doanh nghiep ca phe quốc tế, thu mua sản phẩm từ 60 quốc gia va tạo doanh thu thương mại hang năm vượt 3 tỷ nhan dan te.

Lien kết gốc: https://en.imsilkroad.com/p/346805.html