Sự kết hợp hai hòa giữa vị sữa beo ngậy va hương Maple nồng nan, 'Milky Maple' nắm bắt được nhu cầu tren toan cầu về sự ấm ap, chiều chuong va hạnh phuc khi bưoc vao năm 2025.

MAASTRICHT, Ha Lan, 16/12/2024 /PRNewswire/ -- dsm-firmenich, cong ty hang đầu thế gioi về dinh dưỡng, suc khỏe va sự cải tiến bền vững, tự hao cong bố 'Milky Maple' la Hương vị của năm 2025. Sự sang tạo đoc đao nay khai thac hai xu hưong được ưa chuong: hương vị mềm mịn của sữa hòa quyen voi vị ngọt tự nhien, đậm đa của cay phong. Hương vị hòa quyen mang lại cảm giac em ai va thỏa mãn cũng như có thể được kết hợp vao nhiều món ăn, đồ uống khac nhau.

Ông Maurizio Clementi, Phó chủ tịch điều hanh về Hương vị, Kết cấu va Suc khỏe tại dsm-firmenich cho biết "Khi xu hưong thực phẩm va đồ uống chuyển sang hưong đem lại sự thoải mai, có nguồn gốc tự nhien va tốt cho suc khỏe, mọi người ngay cang tìm đến cac hương vị mang lại sự quen thuoc, can bằng va có tính gắn kết. 'Milky Maple' đap ung được nhu cầu nay, nó la mot cai om dịu dang đưa mọi người vao thế gioi ấm ap va ngọt ngao". 

Lan sóng "Milky Maple" 

"Maple" - Cay phong từ lau đã được coi la thực phẩm chính trong chế đo ăn uống của người dan Bắc Mỹ, hien đang ngay cang trở nen phổ biến tren toan thế gioi. Từ đầu năm 2019, cac nha phan tích xu hưong của dsm-firmenich đã quan sat thấy cay phong vượt qua ranh gioi địa lý va văn hóa, đóng vai trò như mot nguyen lieu đa năng, phổ biến tren khắp chau Âu, chau Á va nhiều nơi khac. Sự đa dụng của cay phong được thể hien rõ net qua viec nó khong chỉ được dung lam si ro ma còn có thể dung cho nhiều món ăn, từ đồ nưong đến cac món ăn mặn.

Ông Jeffrey Schmoyer, Phó chủ tịch điều hanh lĩnh vực Nghien cuu hanh vi người tieu dung tại dsm-firmenich cho biết "Cay phong đang đi từ mot loại cay được ưa chuong trong khu vực để trở thanh mot xu hưong hương vị toan cầu. Khả năng mang lại cảm giac ấm cung va tính đa dụng của loại cay nay đã thuc đẩy tầm ảnh hưởng của nó tren nhiều nền văn hóa va ẩm thực khac nhau". 

"Milky Maple" đã trở nen phổ biến như thế nao 

Hương vị cay phong có nguồn gốc từ nhựa cay của mot số loai cay phong - đang chu ý nhất la cay phong đường - phat triển mạnh ở vung khí hậu mat mẻ phía bắc. La mot thanh phần có nguồn gốc tự nhien, nhựa cay phong mang đến vị ngọt đoc đao voi hương đất ấm ap, khiến đay trở thanh mot sự thay thế hấp dẫn cho cac chất tạo ngọt truyền thống va la mot phần thiết yếu của nhóm hương vị mang 'sắc nau'.

Ông Mikel Cirkus, Giam đốc cấp cao về Tầm nhìn & Thiết kế tại dsm-firmenich cho biết "Cay phong đang dần trở nen phổ biến". Nấm Candy Cap - mot loại nấm rừng tự nhien có hương thơm đặc trưng của cay phong - đã được cac đầu bếp dung lam hương lieu cho cac loại banh nưong, kem, banh kẹo va thậm chí la bia. Loại nấm nay thuoc nhóm Milk Cap, mang 'sắc nau' hấp dẫn của cay phong, đap ung nhu cầu của người tieu dung về thực phẩm có nguồn gốc thuần thien nhien".

Vị beo ngậy hấp dẫn của sữa cũng đang ngay cang được ưa chuong, đặc biet la ở chau Á, nơi hương vị va kết cấu mịn mang của sữa tạo nen sự kết hợp hoan hảo voi vị ngọt của cay phong. Xu hưong ngay cang thịnh hanh nay thể hien rõ net sự đặc biet trường tồn voi thời gian của sữa trong viec gợi len nỗi nho va sự giản đơn, đồng thời củng cố them rằng 'Milky Maple' vừa la trải nghiem giac quan đậm đa vừa đầy ắp hương vị.

"Milky Maple" tạo nen những cảm xuc thăng hoa

Để tạo ra hương vị 'Milky Maple' lý tưởng cần có sự kết hợp giữa vị ngọt, đo beo va sự can bằng, va dsm-firmenich có thể được tận dụng để tạo ra hương vị nền ngon tuyet của milky maple. Ví dụ như cong nghe TasteGEM® 3D Essentials có thể lam nổi bật vị ngọt tự nhien của cay phong. Đối voi cac ung dụng có nguồn gốc thực vật, hương vị SMART MILK va cải tiến DYNAROME® DA có khả năng mo phỏng mot cach kheo leo hương vị beo ngậy va kết cấu phong phu của sữa truyền thống, mot sự bổ sung hoan hảo cho hương vị đậm đa của cay phong. Cho du la cải tiến về sữa hay thực vật, cac giải phap tien tiến của dsm-firmenich đều có thể khai thac hết tiềm năng của hương vị đa năng nay.

Ngoai ra, 'Milky Maple' còn có sự lien kết chặt chẽ voi sự kien Mau sắc của năm 2025 rất được mong đợi của Pantone. Cơ quan chuyen về mau sắc nổi tiếng thế gioi đã gọi ten tong mau 'PANTONE 17-1230 Mocha Mousse' la mau sắc thịnh hanh nhất năm 2025. Voi sự ấm ap, phong phu va những lien tưởng thu vị, cả mau sắc va hương vị đều hưong đến xu hưong ngay cang thịnh hanh của người tieu dung trong viec tận hưởng những khoảnh khắc be nhỏ, ý nghĩa trong năm toi.

Ông Maurizio Clementi, Phó chủ tịch điều hanh về mảng Hương lieu, Cấu truc va Suc khỏe tại dsm-firmenich cho biết "Hương vị 'Milky Maple' la lời mời gọi mọi người hãy dừng chan va tận hưởng khoảnh khắc ấm ap va xa hoa thuần khiết. Hương vị nay la mot hanh trình – va la lời nhắc nhở nhẹ nhang về niềm vui, sự thư thai va gắn kết ma ta có thể tìm thấy trong những thu vui giản đơn".

Để biết them thong tin về cac giải phap va sang kiến về hương vị của dsm-firmenich, hãy truy cập trang web của chung toi.

Gioi thieu về dsm-firmenich Voi tư cach la đơn vị tien phong trong lĩnh vực dinh dưỡng, suc khỏe va sắc đẹp, dsm-firmenich cải tiến, sản xuất va kết hợp cac chất dinh dưỡng, hương vị va mui thơm thiết yếu để góp phần phat triển cho toan bo người dan tren thế gioi. Voi danh mục giải phap toan dien, có thanh phần tự nhien va tai tạo cung năng lực khoa học va cong nghe nổi tiếng, chung toi nỗ lực tạo ra những điều thiết yếu cho cuoc sống, đap ung nhu cầu của người tieu dung va tăng cường sự bền vững cho hanh tinh. dsm-firmenich la mot cong ty Thụy Sĩ-Ha Lan, được niem yết tren Euronext Amsterdam, hoạt đong tại gần 60 quốc gia voi doanh thu hơn 12 tỷ euro. Voi đoi ngũ gần 30.000 nhan vien đa dạng tren toan thế gioi, chung toi mang lại sự tiến bo mỗi ngay, ở mọi nơi, cho hang tỷ người.
www.dsm-firmenich.com 

LinkedIn | X | Instagram | Facebook

Bao cao nhận định tương lai

Thong cao bao chí nay có thể chua cac bao cao nhận định tương lai lien quan đến hieu suất va vị thế (tai chính) trong tương lai của dsm-firmenich. Những bao cao như tren dựa tren kỳ vọng, ưoc tính va dự bao hien tại của dsm-firmenich va thong tin hien có của cong ty. dsm-firmenich muốn nhắc nhở đoc giả rằng những bao cao như tren lien quan đến mot số rủi ro va bất trắc khó có thể dự đoan va do đó cần hiểu rằng nhiều yếu tố có thể khiến cho hieu suất va vị thế thực tế trở nen khac biet đang kể so voi những bao cao nay. dsm-firmenich khong có nghĩa vụ phải cập nhật những bao cao có trong thong cao bao chí nay, trừ khi được phap luật yeu cầu. Phien bản tiếng Anh của thong cao bao chí hang đầu.